Kuivaa omenarenkaat itse - näin teet omenaviipaleita

pitoisuus

• Resepti omenarenkaita uunissa
  • ohjeet
• Ilma omenarenkaat ilmassa
  • ohjeet
• Omenoviipaleet mikroaaltouunista ">

  Jos haluat välipala väliin, kannattaa ehdottomasti kokeilla kuivattuja hedelmiä. Omenoviipaleiden kuivaamisen jälkeen ne sisältävät vain 10–30% kosteudesta, mutta hedelmien tärkeät ainesosat ovat voimakkaasti tiivistettyjä. Kuivatut omenarenkaat sisältävät arvokkaita mineraaleja, kuten fosforia, rautaa ja kaliumia. Korkea kuitupitoisuus on hyvä ruoansulatukseen ja optimoi suoliston toiminnan. Jos kuitenkin kulutat liian paljon kuivattuja hedelmiä, suoliston säätely on epätasapainossa ja ilmavaivat voivat olla seurausta. Tämä tarkoittaa, että sinun pitäisi nauttia kuivattuista hedelmistä kuten monista muistakin ruuista vain maltillisesti.

  

  Mutta nyt ohjeisiin ja resepteihin!

  Resepti omenarenkaita uunissa

  Tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka kuivaa omenarenkaat uunissa - niin onnistukaa sinut pehmeät ja kullankeltaiset omenanrenkaat, kuten voit ostaa supermarketista.

  Tarvitset:

  • 2 - 3 omenaa
  • sitruunamehu
  • 100 g sokeria
  • 100 ml vettä
  • pannu
  • veitsi
  • kuorimaveitsi
  • leivinpaperia
  • Leivinuuni ja uuni
  • puukauha

  ohjeet

  Vaihe 1: Alussa omenat pestään.

  2. vaihe: Sitten on aika kuori ja leikkaa. Irrota omenan varsi ja ydin veitsen kärjellä.

  

  Huomaa: Kuoritko omenat ennen kuivaamista vai ei, sinun on tehtävä. Kuoren kanssa omenarenkaat näyttävät maalaismaisilta ja käsintehtyiltä.

  3. vaihe: Nyt omena on viipaloitu. Tämän paksuuden tulisi olla noin 2 - 5 millimetriä.

  

  Huomaa: Leikkaa viipaleet hyvin ohuiksi, niin saat rapeita omenasiruja. Pehmeämmät omenaviipaleet ovat paksumpia.

  Vaihe 4: Jotta omenarenkaat eivät muuttu ruskeiksi, ne on kylpettävä ennen kuivatusta sitruunamehun, veden ja sokerin liemessä. Keitä 100 ml vettä 100 g: lla sokeria ja yhden sitruunan mehu. Anna liemen jäähtyä hetkeksi ja aseta omenaviipaleet pottiin.

  

  Vaihe 5: Poista omenaviipaleet 2 minuutin kuluttua ja levitä ne leivinpaperille vuoratulle leivinpeltille. Niiden ei tulisi koskea tai olla päällekkäisiä. Joten voi olla, että joudut käyttämään kahta levyä omenarenkaiden määrään.

  

  Vaihe 6: Renkaat asetetaan sitten uuniin maks. 80 ° C (ylä- ja alalämpö). Uunin tulisi olla hiukan auki, jotta neste pääsee ulos omenanrenkaista. Laita vain puinen lusikka oveen. Kuivausaika vaihtelee mielesi mukaan. Mutta noin 2-3 tunnin kuluttua omenaviipaleiden pitäisi olla valmiita.

  Huomaa: Tarkista aina viipaleiden koostumus varmistaaksesi, etteivät ne ole kuivuneet.

  Vaihe 7: Ota viipaleet arkista ja anna niiden jäähtyä. Herkullisia omenaviipaleita voidaan nyt säilyttää pitkään ilmatiiviissä astiassa.

  Huomaa: Varo piilotettuja kaloreita

  Kuivatut hedelmät voivat olla aika hankalia. Kuivatut omenaviipaleet ovat monta kertaa pienemmät kuin tavalliset omenat, mikä tarkoittaa, että voit syödä niitä enemmän, kunnes tunnet kylläisyyttä. Levyt koostuvat kuivaamisen jälkeen, mutta välillä on 50–70% fruktoosia, jota kulut sitten esteettä, kunnes olet täynnä. Kuivattuja hedelmiä pidetään siksi makeaina, ja siksi niitä tulisi syödä vain tällä tavalla.

  Omenaviipaleiden kestoaika

  Omenoviipaleiden kuivaamisen jälkeen ne ovat kestäviä. Säilytä ruudut ilmatiiviissä, suljettavissa lasipurkeissa - joten ne ovat täydellisesti suojattu tuholaisilta, kuten koit ja magootit. Säilytä omenaviipaleita viileässä paikassa - tämä pitää ne 6 - 12 kuukauden ajan.

  Ilma omenarenkaat ilmassa

  Haluatko säästää energiaa ja kuivaa omenanrenkaita ilman uunia ">

  • omenat
  • Kuivain, keittiöpaperi, kangas tai pitkät puiset sauvat (naru)
  • sitruunamehu
  • veitsi
  • kuorimaveitsi

  ohjeet

  1. vaihe: Ensin omenat pestään.

  2. vaihe: Poista sitten sydänkotelo veitsen kärjellä. Omenan kuori voidaan poistaa omasta tahdostaan. Kuorimalla omenaviipaleet näyttävät enemmän kotitekoisilta.

  Vaihe 3: Leikkaa omena viipaleiksi. Näiden viipaleiden paksuus riippuu siitä, haluatko pehmeitä omenarenkaita tai rapeita omenasiruja. Mitä ohuempia viipaleita on, sitä terävämmiksi niistä tulee.

  Vaihe 4: Liota viipaleita kulhossa veden ja sitruunamehun kanssa noin 5 minuutin ajan. Happo estää renkaita muuttumasta ruskeiksi myöhemmin.

  5. vaihe: Nyt on olemassa kaksi varianttia kuivaamiseksi ilmassa.

  a) Laita joko kerros keittiöpaperia kuivaustelineelle ja jaa omenaviipaleet pinnalle niin, että ne eivät kosketa. Peitä sitten renkaat kankaalla.

  

  b) Tai pujotat levyt puisalle tai narulle. Sinun tulisi myös varmistaa, että levyt eivät kosketa.

  

  Vaihe 6: Anna renkaiden seistä tai roikkua kuivassa, mieluiten lämpimässä paikassa jonkin aikaa. Täydellinen tähän on lämmitin tai jopa takka.
  Liesi kuivataan omenaviipaleet noin 2 - 3 päivässä. Lämmityksen aikana tämä vie kauemmin käytön kestosta riippuen. Koska omenarenkaat voivat kestää jopa 7 päivää. Valmis!

  Omenoviipaleet mikroaaltouunista ">

  Vaihe 4: Avaa sitten ovi ja anna kosteuden valua pois.

  Vaihe 5: Aseta mikroaaltouuni 3 minuutin kuluttua alimpaan asetukseen ja kuumenna viipaleita 15 minuutin ajan. Pysäytä prosessi ajoittain ja tarkista ruudut. Jos tulos ei ole toivottu, lisää aikaa.

  

  Valmis!